{"id":306,"date":"2019-06-26T11:16:08","date_gmt":"2019-06-26T09:16:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carlalertola.com\/it\/?p=306"},"modified":"2019-06-26T11:16:08","modified_gmt":"2019-06-26T09:16:08","slug":"digiuno-ecco-il-mio-parere-parte-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carlalertola.com\/it\/2019\/06\/26\/digiuno-ecco-il-mio-parere-parte-i\/","title":{"rendered":"DIGIUNO? ECCO IL MIO PARERE (PARTE I)"},"content":{"rendered":"<p>Il conto alla rovescia delle vacanze \u00e8 partito, la \u201cprova costume\u201d si avvicina e per arrivare in piena forma all\u2019estate si escogitano le strategie pi\u00f9 disparate:\u00a0 dissennati allenamenti in palestra, \u2018tour de force\u2019 per l\u2019abbattimento delle calorie, costringendo l\u2019organismo a nutrirsi di paste in bianco, pietanze poco saporite, e privazioni. Ed \u00e8 un primo errore, perch\u00e9 si pu\u00f2 dimagrire mangiando buono&amp;sano, senza restrizioni. Nei casi estremi c\u2019\u00e8 chi arriva fino al digiuno di cui sono per il \u2018possibilismo\u2019: non lo condanno, tanto pi\u00f9 ha radici molto profonde in diverse religioni, prevalentemente monoteiste, e in pratiche meditative. Oggi, digiuno s\u00ec, in alcuni casi, ma seguito da un dietologo e da un nutrizionista. Tuttavia diversi miti sul digiuno sono da sfatare o da interpretare nella maniera corretta, eccone alcuni, i pi\u00f9 comuni:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>La cosa migliore per tornare al peso forma, in vista dell\u2019estate, \u00e8 sottoporsi a dieta ferrea e una settimana prima della partenza costringersi a un digiuno totale<\/strong>. Falso. Per gestire al meglio estetica e salute, la scelta ottimale orienta a una \u00a0perdita di peso a piccoli dosi, attraverso una dieta calibrata sulla persona. Secondo cio\u00e8 il sesso, l\u2019et\u00e0, il peso alla partenza, l\u2019obiettivo da raggiungere e da mantenere. Qualche chilo o molti chili da perdere. E anche in questo caso, lo ripeto, vanno fatti calare in maniera graduale: anche se inizialmente non confortano le vostre aspettative, il risultato arriver\u00e0 a lungo temine e soprattutto sulla salute. L\u2019indicazione resta la stessa, qualunque sia il motivo e il numero di chili da perdere: no a una dieta restrittiva, seguita poi dal digiuno. Due azioni che contribuirebbero anche a \u2018vuotare\u2019 la pelle, a farle perdere acqua, proteine e muscoli pi\u00f9 che grasso con un risultato finale, anche dal punto di vista estetico, discutibile.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>La scienza \u2018supporta\u2019 il digiuno perch\u00e9 contrasta le infiammazioni e migliora lo stato di salute in generale. <\/strong>\u00c8 vero. Diverse ricerche scientifiche hanno dimostrato che un buon bilanciamento della dieta (dunque senza una eccessiva restrizione calorica) contribuisce ad allontanare la mortalit\u00e0 da tumore e cardiovascolare e a \u2018disinfiammare\u2019 il rischio di diverse \u00a0patologie legate soprattutto all\u2019obesit\u00e0, a prevenire i tumori e diverse altre condizioni di malattia che hanno come base di insorgenza di uno stato infiammatorio. Anche \u00a0il digiuno, tornando al nostro punto di partenza, inteso \u00a0come pratica meditativa, pu\u00f2 abbassare i livelli infiammatori. Tuttavia se a imporselo \u00e8 una persona normopeso, che segue una dieta corretta varia e bilanciata, mediterranea, mangiando in prevalenza\u00a0 frutta secca e fresca, verdure, cereali integrali, semi, legumi, pesce, olio extravergine e poca carne, la scelta del digiuno pu\u00f2 essere eccessiva. Come a dire che ogni comportamento alimentare va seguito e eseguito innanzitutto con buon senso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ma c\u2019\u00e8 ancora qualche indicazione che vorrei dare a chi sta pensando al digiuno pre-estate. Curiosi di saperle? Vi aspetto, sul mio blog, settimana prossima\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il conto alla rovescia delle vacanze \u00e8 partito, la \u201cprova costume\u201d si avvicina e per arrivare in piena forma all\u2019estate si escogitano le strategie pi\u00f9 disparate:\u00a0 dissennati allenamenti in palestra, \u2018tour de force\u2019 per l\u2019abbattimento delle calorie, costringendo l\u2019organismo a nutrirsi di paste in bianco, pietanze poco saporite, e privazioni. 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